tag:blogger.com,1999:blog-34486455330899787652024-02-19T19:49:39.491+08:00punctum 歲時記punctumhttp://www.blogger.com/profile/13468436465726971279noreply@blogger.comBlogger104125tag:blogger.com,1999:blog-3448645533089978765.post-83564579912852551312010-09-16T06:19:00.003+08:002010-09-16T06:28:50.638+08:00[中年搖滾] Always A Dude: Wilco又是中年搖滾系列,從這個團年輕聽到中年,自己當然也不年輕了。
離開倫敦前可以聽到Wilco,心裡真的大滿足,尤其聽到Misunderstood的前奏響起
真的覺得突然心臟有一緊的感覺。真揪心。
聽演唱會前曾傳你水管給朋友試聽,剛聽的人都覺得Wilco好鄉村喔
老公說,本來就是一個鄉村團啦,但是現場真的很不鄉村、很搖滾,相信我。
現場跟西低真的差很多,尤其鼓手真的只能說太讚了。
Wilco其實是屬於我的道路搖滾
以前最喜歡開著小紅的時候聽,重播一遍又一遍的96'年專輯 Being There
天晴的時候就比較常換聽 Summerteeth
一個人跟著Wilco從上學放學一直開到上班下班的年紀
上學放學時走木柵辛亥路或基隆路,上班下班走忠孝東路、市民大道、塔悠路、仁愛圓環,就這樣走過一條又一條的台北市大街小巷。
真的就像是Jeff Tweedy說的 "Always a punctumhttp://www.blogger.com/profile/13468436465726971279noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3448645533089978765.post-60947855806311498642010-09-08T05:19:00.001+08:002010-09-08T05:26:57.586+08:00[家常菜] 紅燒香辣牛肉湯
我們家小廚房過陣子要停工一陣子,趁著怠工前加入網友西大煙的牛肉湯串連,煮個紅燒牛肉湯,下個麵條就是紅燒牛肉麵,勾點芡配飯變成紅燒牛肉飯也好吃。
很愛紅燒牛肉湯,手邊食譜就有很多版本,因為喜歡簡單的紅燒滋味,我通常依照手邊收集的兩個食譜來做,調味並不複雜。今天做的就是依照其中比較簡單的版本,沒有加滷包,醬料也只有醬油,因為想吃辣,所以我又加了辣豆瓣,原來食譜裡只有醬油。
材料:牛肉、洋蔥、蕃茄(我愛吃,加了六個)、胡蘿蔔、白蘿蔔(這裡不好買,用櫻桃蘿蔔代替)、蔥兩根、薑三片、大蒜四、五瓣、辣椒兩根。
調味料:醬油、糖(手邊有紅糖,以兩塊紅糖塊替代)、油、酒、高湯(今天只用清水)、辣豆瓣(平常還丟一粒八角)
作法:
一、牛肉切塊入滾水並加一點米酒去血水,倒掉血水,將燙過的牛肉備用。
二、熱鍋加油,加入黑糖小火讓黑糖化開,加牛肉和一點酒,炒至糖的顏色包在牛肉上punctumhttp://www.blogger.com/profile/13468436465726971279noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3448645533089978765.post-87167668282437503642010-09-04T05:48:00.001+08:002010-09-04T05:54:13.966+08:00涼拌茄子
最近忙私事,所以不會上很搞剛的菜,最近做的都是家常菜
家常菜對我來說,就是從小在家裡吃慣的菜。
很多人不敢吃茄子,可是我很喜歡吃,
不管是紅燒茄子、三杯茄子、魚香茄子、烤茄子都喜歡
家裡最常吃的是涼拌茄子,因為簡單方便,來英國後常常做。
作法真的很簡單,如果有大同電鍋就更簡單了
1、把一到兩根茄子切片或切條蒸熟,如果喜歡吃爛一點的,蒸好後可以拿叉子叉一叉。
2、蒸茄子時準備涼拌的香料,共有大蒜兩小顆切碎,小辣椒視喜辣的程度切碎,蔥一到兩條切蔥花 。(上圖的量是一根英國胖茄子,配兩顆蒜粒、一根半小辣椒)。喜歡香菜也可以加。(蔥花跟香菜不加也沒關係)
3、 把二的材料鋪在蒸好的茄子中間,之後加入一到兩湯匙醬油(視茄子份量增減),一小匙醋(我是用米醋,基本上以白醋為主,英國用蘋果醋也可以),一小匙砂糖
4、接著把一湯匙麻油放到鍋裡稍微燒熱出香味,淋到punctumhttp://www.blogger.com/profile/13468436465726971279noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3448645533089978765.post-28958064350394913302010-07-14T05:34:00.006+08:002010-09-04T05:55:07.134+08:00Goldsmiths MFA Degree Show之看圖說故事
今年又看本校的MFA Degree Show,每年看本校念藝術創作的展覽已是慣例。
不只看展覽,也進去不常進的大樓看看。
從大樓往下望天氣很好、風景秀麗
我跟輪仔還沒機會上到這棟建築的樓頂過
這次Degree Show樓頂也有作品展出
特地跑上來拍本校最有名的繞來繞去的樓頂建築。
這件就是在這裡展出的作品,看不太出來要表現什麼。
樓頂鋼條再一張。(從鏡面反射可看得出來天氣挺好的喔)
這個Fine Art學生用簡單的木板跟保利龍杯做出的雕塑
還滿喜歡的,很簡單造型又好看。
另一棟展場以前是澡堂(Bath),展覽空間很特殊
這個vedio作品就是在澡堂的更衣間展出
這是台灣藝術家朱駿騰的作品,大同電鍋,很熟悉呢
展場還得一直讓電鍋維持沸騰,有煮米的香氣。
最後再來一張展場外澡堂的磁磚牆壁
澡堂建築裡藍白搭配的磁磚很有味道
看浴池不一定到巴斯
學校附近也有一個punctumhttp://www.blogger.com/profile/13468436465726971279noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3448645533089978765.post-30310209710474349932010-07-01T07:45:00.008+08:002010-09-04T05:57:45.467+08:00家常菜:Akiko日式雞塊
Akiko和詠文是我三年前到倫敦最初認識的好朋友
那時我短暫住在學校宿舍一個月,一邊找房子,心情十分忐忑
認識Akiko和詠文讓我有種安心感
彷彿陌生的環境裡突然有了熟悉的元素。
那時候我們常常一起做菜、交換食譜
Akiko做的日式雞塊讓我們大驚豔,這道菜的食譜非常簡單,我一直存在電腦裡
常常想念朋友或嘴饞時就做來回味一下。
Akiko雞塊的奧妙在於每次配方做一點小改變,口味又會稍稍有點不一樣。
這天晚餐又想吃這雞塊,配上醃漬小黃瓜和花椰菜,讓雞塊吃起來更爽口。
Akiko日式炸雞作法:
1 將炸雞粉或太白粉加上一點香料粉混合(每次加的香料粉不同,雞塊味道就有微妙差異,我這次是加上一點Mix Herbs、Cajun 粉,再加上一點Cayenne Chilli Pepper,香料粉的份量不用太多,依照個人口味濃淡調整)(以前也試過咖哩粉,滋味也不錯。)
2 將去骨雞腿punctumhttp://www.blogger.com/profile/13468436465726971279noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3448645533089978765.post-24401479512090836102010-06-17T10:50:00.001+08:002010-09-04T05:58:34.234+08:00南威爾斯之旅之五:吃什麼
卡地夫之旅跟兩個好友一同前往
出發前輪仔找資料,在衛報找到這篇:
10 budget places to eat in Cardiff
意外地實用呢,出門前用估狗map稍微定位一下地點
結果這次旅行吃到滿好吃的一些小餐館
下面稍微介紹幾家很不錯的,附上衛報的介紹或我們吃過的感想。
Cafe Citta
卡地夫市區有好幾家義大利餐廳,這家是去年新開的。
上面照片就是這家小義大利餐廳,義大利麵還不錯吃,還有窯烤pizza,不過當天去吃的時候,
剛好都想吃麵,所以只點了麵吃,口味很好、麵條軟硬度適中,可惜的是份量挺小的。
• Pasta dishes from £6.50, pizza from £5.95. 4 Church Street, +44 (0)29 2022 4040
Vegetarian Food Studio
這是一家印度飲食店,布置簡單乾淨,口味以素食punctumhttp://www.blogger.com/profile/13468436465726971279noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3448645533089978765.post-52277559105436559842010-06-08T11:37:00.008+08:002010-09-04T06:00:32.056+08:00南威爾斯之旅之四:逛逛卡地夫
卡地夫(Cardiff)是威爾斯的首府
這趟南威爾斯之旅是以卡地夫為駐點,再前往Hay on Wye遊玩。
卡地夫本身也是個適合走逛的都市。
位在市中心全世界最老的唱片行Spillers Records是唱片迷都想來朝聖的所在。
上面的立牌顯示這家唱片行從1894年就開始營業,至今已有116年歷史。
Spillers Records是Henry Spiller創立的唱片行,
原本開在附近的皇后拱廊街(Queen's Arcade)
1940年代晚期才移到現今營業的大街上。
受到線上音樂下載盛行的影響,
這家唱片行和世界上其他的獨立唱片行一樣,
都面臨凋零的危機。
今年世界獨立唱片行日,Spillers也加入獨立唱片行的串連,
希望樂迷除了在家下載音樂,也能多到唱片行購買西低跟唱片,
因為唱片行可說是從古至今啟蒙樂迷、讓樂迷交流的最佳場所。
而威爾斯當地也曾發起過保留punctumhttp://www.blogger.com/profile/13468436465726971279noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3448645533089978765.post-40523505158546597792010-06-05T07:52:00.006+08:002010-09-04T06:01:03.567+08:00中年搖滾:Where is my mind? (Pixies)去聽演唱會時覺得坐在二樓聽比在搖滾區來得輕鬆愜意
大概就是中年的寫照吧。
已是中年,卻仍渴望在現場演唱會裡感受西低或唱盤沒有的氣氛。
坐著DLR一路從Deptford Bridge來到Limehouse
今日Gig場地在Troxy
飄盪著一股老式復古的氣氛
這裡可以辦婚宴、舉行過選美,辦起Gig來感覺也不失禮儀。
Pixies大概是有史以來對歌迷最禮遇的樂團
一、二樓都有免費熱食提供
演唱會前開放給樂迷依媚兒點歌。
安可曲聽到Where is my mind?的樂音響起
在悶熱的會場裡,當Kim Deal的高音迴盪在整個Hall裡
Oh oh
突然覺得有一種現在此刻才能有的激動
屬於中年搖滾的激動。
"Where is My Mind"
Oh - stop
With your feet in the air and your head on the ground
Trypunctumhttp://www.blogger.com/profile/13468436465726971279noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3448645533089978765.post-66180540230057081292010-06-01T08:05:00.010+08:002010-09-04T06:01:32.798+08:00南威爾斯之旅之三:Hay on Wye書店風采錄
這是初訪Hay最先看到的書店,很像矗立在曠野中吧
其實這是在巴士下車的不遠處的誠實書店(Honesty Bookshop)
看看下面這張照片就有立牌說明
價格非常便宜,平裝書50 p,精裝書一英鎊,簡直是半買半送。
誠實書店沒有老闆、店員顧店,顧客自己逛,看到喜歡的書就投錢帶走
台灣有陣子也有類似的誠實雜貨店。
這就是誠實書店的付款箱,是用像是黑板一樣的材質製作的
小小一個,還滿像存錢筒的。
這是環繞著Hay城堡的城堡書店,是由Hay小鎮書店之王Richard Booth的太太 Hope Stuart所經營
Booth非常樂見Hay小鎮有各式各樣別有專精的專門舊書店誕生。
他曾擔任自由攝影師的太太就在這座舊城堡經營起攝影、電影、手工藝、建築的專業舊書屋
城堡下方的露天空地也以幾排書架經營起誠實書店。
Hay小鎮另一家讓人驚豔的舊書店是「Hay電影院書店」(Haypunctumhttp://www.blogger.com/profile/13468436465726971279noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3448645533089978765.post-42314903588030135672010-06-01T04:56:00.013+08:002010-09-04T06:02:11.956+08:00再見了,親愛的布爾喬亞小姐
Louis Bourgeois's "Maman"@Tate Modern Photo by Shihlun
Artist Louise Bourgeois dies in NYC at 98
再見了,親愛的布爾喬亞小姐
我知道有一天不得不和妳說再見。
希望妳好好走、慢慢行,回到蜘蛛母體溫暖所在。
(AP) – 1 hour agoNEW YORK — Her studio's managing director says artist Louise Bourgeois (burzh-WAH') has died in New York City, after a lengthy career of exploring women's deepest feelings on birth, sexuality and death. She was 98.
Wendy punctumhttp://www.blogger.com/profile/13468436465726971279noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3448645533089978765.post-35295460426153768122010-06-01T02:00:00.003+08:002010-09-04T06:03:07.540+08:00南威爾斯之旅之二:自封為王、坐擁書城的Richard Booth
來到Hay on Wye不得不拜訪一下書城國王的基地Richard Booth Bookshop
這裡是Hay演變成舊書鎮的源頭,
而這個妙想天開的點子即來自於今年72歲的Richard Booth。
他的書店從外觀就讓人覺得是一家看起來很厲害的書店
走進去後像專業圖書館一般的室內擺設更讓人驚嘆
若說書中自有黃金屋的話,這間書店可說是金玉其外、金玉其中的書的王國
而Richard Booth當然是坐擁書城的國王。
說這位Booth先生是個國王可不是比喻,而是某種現實。
參觀書店前先來談談他傳奇的一生
Both是出生在Hay on Wye的威爾斯人,畢業於牛津大學,
1961年在小鎮開了第一家舊書店。
由於書店經營十分成功,他為了振興沒落小鎮的產業與觀光,
開始鼓吹其他鎮民一齊開設書店,將小鎮打造成舊書店集中的書鎮。
於是Hay慢慢有越來越多的書店,也吸引古董書、二手書的同好向小鎮punctumhttp://www.blogger.com/profile/13468436465726971279noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3448645533089978765.post-43248377867235062272010-05-30T07:54:00.017+08:002010-09-04T06:03:50.590+08:00南威爾斯之旅之一:Hay on Wye 小鎮風光
趁著我們家輪仔交完今年的年度功課,我們安排了一個威爾斯南部的小旅行
我這個人很懶,遊記一向都是能拖則拖,本來年初的巴黎行想好好寫旅行紀錄
但拖到現在也沒寫出一粒米來。
但因為很喜歡威爾斯,很愛下決心的我,又決心要好好寫遊記。
Hay on Wye是威爾斯南部和英格蘭邊界的小鎮,因為小鎮緊靠著河流Wye,
所以鎮名叫作Hay on Wye(這附近幾個小鎮多半以XX on Wye命名)。
Hay當地的火車站在1963年就因為鐵路預算縮減而廢站了
所以前往這裡大部分是坐火車或coach到英格蘭最近的城市Hereford,再轉一趟巴士約四十到五十分鐘可達。
我跟輪仔主要是想去威爾斯的卡地夫(Cardiff)看展覽,所以這趟前往Hay是先從卡地夫坐火車到Hereford,然後再轉乘巴士前往Hay。
剛好正值Hay on Wye在舉辦年度的衛報文學節(Guardian Hay punctumhttp://www.blogger.com/profile/13468436465726971279noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3448645533089978765.post-42095979425442872672010-05-22T07:45:00.004+08:002010-09-04T07:27:00.263+08:00雨衣阿姨最近最感動的Gig
英國女子龐克團Raincoats
可愛的龐克逆女團員經過三十多年已經都是阿姨的年紀
但一開口就確認無誤
向阿姨們敬禮
The Raincoats are a British post-punk band. Ana da Silva (vocals, guitar) and Gina Birch (vocals, bass) formed the group in 1977 while they were students at Hornsey College of Art, London, Englandpunctumhttp://www.blogger.com/profile/13468436465726971279noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3448645533089978765.post-66911997299632335982010-05-10T09:32:00.008+08:002010-09-04T07:28:49.267+08:00五月:很多待辦事項的季節
五月在英國是選舉的季節,看看這三個人各懷鬼胎的怪表情。
在英國時能碰到大選我覺得滿有趣的,順便瞭解一下英國的選制跟內閣制的運作。
機會教育果然比課堂教育有用,以前憲法老師講了半天內閣制都鴨子聽雷
還比不上這兩個月好好關心一下時事學習到的知識。
選舉告一段落,Hung Parliament該怎麼解決呢?
讓你們三個好好傷腦筋吧。
某天在路上看到的超速照相車,很可愛啊,雖然它的動機沒有很可愛。
裡面坐的人看起來很無聊,看來守株待兔並不是一件很讓人期待的差事。
五月是守株待兔的季節,是徬徨的季節,是等待的季節。
等待截稿日期
等待六月的開始
等待夏天的來臨
等待心情重新打理好,然後邁步向今年的下半年走下去。punctumhttp://www.blogger.com/profile/13468436465726971279noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3448645533089978765.post-59299510798585702062010-05-10T09:00:00.005+08:002010-09-04T07:30:29.904+08:00Cheek by Jowl's Macbeth@Barbican
Credit: Johan Persson
圖片提供:Barbican
《馬克白》Macbeth
編劇:威廉‧莎士比亞(William Shakespeare)
導演:迪克蘭.唐納倫(Declan Donnellan)
劇團:與你同行劇團(Cheek by Jowl)
演出地點:巴比肯藝術中心(Barbican, London)
演出時間:2010年3月18日到 4月10日
比起古典劇作,我一向更喜歡看當代新編的作品。但是今年倫敦巴比肯藝術中心「bite」系列公布了與你同行(Cheek by Jowl)劇團將公演《馬克白》Macbeth的海報時,光線幽冥的舞台上站立著十二個演員如黑色剪影般的身影,就深深吸引我想一探究竟。我心想在巴比肯藝術中心駐團的Cheek by Jowl一向能給莎劇當代的詮釋,而在英國享有盛名的導演迪克蘭.唐納倫(Declan Donnellan)要punctumhttp://www.blogger.com/profile/13468436465726971279noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3448645533089978765.post-37598692546868831222010-05-02T09:57:00.006+08:002010-09-04T07:31:07.835+08:00maybe we could danceWe Dance - Pavement
maybe we could dance together
together
first time you'll see
and then you'll be
five times forever
and you'll never get lost
這兩天一直聽的。
there is no castration fear
in a chair you will be with me
we'll dance [x4]
but no one will dance with us
in this zany town
chim-chim-chim, sing a song of praise
for your elders, they're in the back
pick out some brazilian nuts for yourpunctumhttp://www.blogger.com/profile/13468436465726971279noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3448645533089978765.post-21554069090017682732010-04-30T00:40:00.008+08:002010-09-04T07:31:43.221+08:00倫敦Wellcome Collection 博物館的「認同展」
「我是誰」是看似簡單卻又複雜的問題,除了證明「我」存在的身分證件、簽名、照片等證據外,「我是誰」還牽涉到 如何從外表、性別、家庭、社會等面向來界定。英國Wellcome Collection博物館所舉辦的認同展(Identity:8 Rooms 9 Lives)就以八間房間、九個來自科學、藝術、歷史等不同領域的生命故事,讓參觀者從聽故事、看故事的角度來思考「認同」議題。
Wellcome Collection大門入口處
Wellcome Collection在倫敦是十分特殊且具教育意義的展覽場館,它屬於英國最大的醫療慈善集團魏爾康信託基金會(Wellcome Trust)。這個展館共有三個展示空間,常設展之一是用來陳列基金會龐大的醫療文物收藏,常設展之二則是利用多元媒材與當代藝術裝置來呈現醫療生物科 技,另一個空間則規劃不定期特展,這裡還包括音樂廳、活動室,以及簡約設計的punctumhttp://www.blogger.com/profile/13468436465726971279noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3448645533089978765.post-46609256133540130212010-04-18T06:41:00.004+08:002010-09-04T07:33:47.512+08:002009年英國博物館事件與展覽回顧
Miroslaw Balka2009年的作品 How it is在泰德現代美術館
Turbine Hall製作了一個鋼骨造型的黑盒子。Credit: Tate Modern
2009年英國博物館事件與展覽回顧
英國博物館界的2009年在經濟衰退的夾縫中展開,受到政府補助緊縮影響,不僅大英博物館的增建計畫擱淺,泰德現代美術館的新館也延遲動工。雖然不景氣影響各展館的預算趨於保守,但英國下半年的展覽逐漸走出頹勢,藝術家安東尼‧葛姆雷(Anthony Gormley)的藝術計畫「One & Other」熱鬧上演了三個多月,而Anish Kapoor的展覽讓人眼睛一亮,藝評一致好評,使許多認為當代藝術不易親近的觀眾大為改觀。
當代藝術趨勢剖析
大英博物館跟泰德現代美術館兩大展館的一舉一動都牽動英國藝文界的發展,泰德現代美術館近幾年因為大量購置館藏,加上展覽空間無法負荷不斷punctumhttp://www.blogger.com/profile/13468436465726971279noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3448645533089978765.post-49057978121970680242010-04-16T07:58:00.007+08:002010-09-04T07:34:20.777+08:00+8 展覽徵件訊息最近跟幾個朋友一起在倫敦弄一個展覽,雖然我的部落格非常的小眾
還是放一下徵件訊息,歡迎有興趣的人幫忙轉寄,來參與Facebook的
Group,或者是在自己的網站或部落格放置連結訊息。
謝謝 :)
Facebook群組:
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官方網站:
www.plus-8.com
近二十年,拍賣市場捧紅了一些中國當代藝術家,日本新生代及中生代的藝術家藉由媒體
和精品,大大在國際上曝光;韓國當代藝術在其政府及企業的扶植下,也展現出其不可忽
視的光芒……。
台灣當代藝術,我們的版圖在哪裡?
+8是一群熱愛藝術的人所組成的團隊,成員皆為旅居英國的台灣人,擁有博物館、策展、藝術評論
、藝術教育、活動規劃、新聞、廣告和視覺工程等專業背景,希望將台灣當代藝術的豐富面貌,以
不同的媒介介紹給punctumhttp://www.blogger.com/profile/13468436465726971279noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3448645533089978765.post-50322263252196601012010-04-12T09:43:00.023+08:002010-09-04T07:35:03.320+08:00Kontakthof with Ladies and Gentlemen over 65
photo Credit: Laszlo Szito
From:http://www.pina-bausch.de/en/pieces/kontakthof_65.php
"Kontakthof is a place where people meet who are searching for contact. To show yourself, to deny yourself. With fears. Desire. Disappointments. Desperation. First experiences. First attemps. Tenderness and what arises from it was an important theme in the work. Another, for example, was circus. Showing punctumhttp://www.blogger.com/profile/13468436465726971279noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3448645533089978765.post-82614539807942004642010-04-10T11:16:00.004+08:002010-04-30T10:31:25.815+08:00[翻譯] 內在的貓 "一九八五年五月四日,我正在為紐約行打包,我要去跟插畫家布萊恩討論這本貓書。卡力可珍則正在起居室哺乳她的小黑貓。我拿出了我的旅行箱,箱子感覺沈甸甸的,我向裡頭一看,原來箱子裡還有卡力可珍的另外四隻小貓。「照護好我的寶貝們,不管你去哪裡,請帶著牠們同行。」"punctumhttp://www.blogger.com/profile/13468436465726971279noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3448645533089978765.post-80175094999318677852010-04-08T07:26:00.011+08:002010-09-04T07:35:48.038+08:00Peter Brook的《十一與十二》探討宗教議題 節奏有沈靜的冥想特質 Credit: Pascal Victor/ArtComArt 圖片來源:Barbican
<!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"MS Mincho"; panose-1:2 2 6 9 4 2 5 8 3 4; mso-font-alt:"MS 明朝"; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:modern; mso-font-pitch:fixed; mso-font-signature:-1610612033 1757936891 16 0 131231 0;} @font-face {font-family:新細明體; panose-1:2 2 3 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-alt:PMingLiUpunctumhttp://www.blogger.com/profile/13468436465726971279noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3448645533089978765.post-64239188022466347272010-03-22T07:54:00.034+08:002010-09-04T07:36:23.341+08:00[愛物] 雞蛋麵、辛烏龍麵、法國好媽媽果醬
Picture taken @ Raven Row Gallery: "A History of Irritated Material" exhibition
在英國住久了,開始嘗試一些新產品,慢慢有一些「心頭好」可以分享。
最近家裡不可缺少的是來自法國的好媽媽果醬,
吐司麵包是每周都吃的食材,
塗吐司的paste,家裡常備的就是奶油、果醬、Nutella巧克力醬、美奶滋、沙拉
果醬吃過好多種,目前最喜歡的就是法國品牌Bonne Maman(英文就是Good Mummy)
果醬跟奶油這種東西都是吃過好吃的,就很難再回頭吃難吃的了
去法國時特別看了一下「好媽媽」的價位,英國跟法國差不多,有些產品因為歐元匯率高的關係,法國還更貴,所以說「好媽媽」在英國買應該價格算滿實在的(台灣進口應該很貴吧!)
還好我喜歡的Apricot杏子口味跟輪仔喜歡的草莓口味都是大約£punctumhttp://www.blogger.com/profile/13468436465726971279noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3448645533089978765.post-58313100912439586872010-03-20T07:10:00.016+08:002010-03-22T10:18:36.506+08:00胡蘿蔔
最近跟著朋友的食譜做了一次 Gammon Stew,才覺得跟這個食材相見恨晚啊。Gammon是醃豬後腿肉,這道菜要用煙燻的做,燉煮的過程鹹香都融入胡蘿蔔、馬鈴薯、芹菜、高麗菜等配菜裡面真是好吃地不得了,連我這個中菜胃都忍不住為這道西式餐點豎起大拇指。
不過,我其實不是要來講怎麼做這道菜的,而是想到我最近做菜的顏色、色調還真是相當的一致,想了半天才發現幾乎每餐都有胡蘿蔔。來英國這幾年的確吃了一大堆胡蘿蔔,胡蘿蔔還真的是這裡便宜又好吃的食材,吃了這麼多還吃不膩,我想到回台灣前還是會一直吃下去,反正有營養,我又屬兔,就繼續吃吧。感覺又是虎頭蛇尾的一篇近日雜談。punctumhttp://www.blogger.com/profile/13468436465726971279noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3448645533089978765.post-67612534978118067442010-02-22T04:01:00.005+08:002010-03-20T07:37:52.396+08:00虎年
虎年吉祥話:虎虎生風。
這句話聽起來真是簡潔有力
沒有老虎,就來碗貓耳朵,祝虎年虎虎生風。punctumhttp://www.blogger.com/profile/13468436465726971279noreply@blogger.com2